Service-Leitung (m/w)

Die Food & more GmbH (100%ige Tochter der HypoVereinsbank und Mitglied der UniCredit-Group) ist ein führender Dienstleister im Bereich der Gemeinschafts- und Gästeverpflegung. Als Inhouse-Caterer betreut sie darüber hinaus das Fortbildungs-zentrum sowie die Gästehäuser der HypoVereinsbank.

Wir suchen für den Standort Schliersee (Gästehaus Freudenberg mit 75 Betten) ab 01. April 17 bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Service-Leitung (m/w) in Vollzeit

Sie führen in dieser Position ein Team von 10 Mitarbeitern und sind für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbereich sowie für die Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Servicequalität verantwortlich.

Ihre Aufgaben:

  • Führung der Service- und Barmitarbeiter
  • Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter
  • Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
  • Überwachung und Gewährleistung einer hohen Servicequalität
  • Erarbeitung und Umsetzung von Abteilungsstandards
  • Sicherung von Qualitätsstandards
  • Erstellung des wöchentlichen Dienstplans und der Urlaubspläne
  • Pflege des Kassensystems im Restaurantbereich
  • Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
  • Abrechnung der Tagesumsätze
  • Mithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
  • Mithilfe bei der Ausarbeitung und selbständige Durchführung von Sonderveranstaltungen

Ihr Profil:

  • Gastgeber/in aus Leidenschaft
  • Fachausbildung sowie Berufs- und Führungserfahrung
  • Sehr gutes Zahlenverständnis
  • Organisations- und Kommunikationstalent
  • Hohes Maß an sozialer Kompetenz
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Eigeninitiative und Flexibilität
  • Gepflegtes Äußeres und positive Ausstrahlung
  • Sehr gute Umgangsformen und hohe Dienstleistungsorientierung
  • Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle Position mit leistungsgerechter Bezahlung, ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in herrlicher Umgebung, ein kollegiales Team sowie ein angenehmes Arbeitsklima mit der Möglichkeit, sich pro-aktiv einzubringen.

Ihre aussagekräftige Bewerbung schicken Sie bitte an Food & more GmbH, Frau Therese Estner, Freudenberg 1, 83727 Schliersee, Telefon: 08026/4680,
Email: therese.estner@food-more.de

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